Il y a beaucoup trop de raisons pour se rendre à la ville d'Ubeda. C'est l'une des plus visitées de la province andalouse de Jaén en raison de son spectaculaire patrimoine culturel, entouré d'une nature qui mettra la cerise sur le gâteau.
En plus, nous ne pouvons pas oublier qu'avec plus de 6 000 ans d'antiquité, c'est la plus ancienne ville d'Europe occidentale. Un lieu où il est très facile de profiter de la culture des peuples du passé, en mélangeant des parties de leurs influences baroques, wisigoths, romaines et musulmanes. Vous vous trouvez également dans une région qui a été déclarée -avec Baeza- Patrimoine Mondial, vous pouvez donc imaginer son importance.
Comme nous le disons, il y a de nombreuses raisons de se rendre à Úbeda, mais nous voulons mettre en avant les raisons les plus marquantes de la ville nommée "City of Hills".
La première étape de votre voyage devrait être la Plaza Vázquez de Molina, où se trouvent différents éléments emblématiques tels que la basilique de Santa María de los Reales Alcázares, également connue sous le nom d'église principale où différents styles architecturaux se mélangent en raison des périodes de construction de celle-ci.
Une autre place importante que vous verrez depuis cette place est le palais Vázquez de Molina, avec une façade typique de la Renaissance qui abrite aujourd'hui l'hôtel de ville d'Úbeda. Vous verrez également la Sacra Capilla del Salvador qui est l'une des photographies les plus caractéristiques de la ville. Un temple funéraire commandé par Francisco de los Cobos situé à côté du Palacio Vela de los Cobos, propriété de la famille. Un bâtiment construit par le grand souverain d'Úbeda avec l'une des façades les plus impressionnantes que vous puissiez voir.
Pour terminer avec les points d'intérêt que vous verrez sur l'une des principales places de la ville, vous ne pouvez pas oublier le Palais del Deán Ortega qui est actuellement le Parador. Un des palais les plus représentatifs de la Renaissance espagnole.
Mais notre visite ne s'arrête pas là car vous trouverez de nombreux endroits où vous pourrez vous promener dans ses rues et ses ruelles. L'un des plus curieux est la prison de l'évêque, qui était exactement l'endroit où les prêtres purgeaient leur peine religieuse ; nous vous recommandons également de visiter l'une des surprises qu'Úbeda a données lors de certains travaux de construction. La Synagogue de l'Eau fut trouvée, un lieu de culte juif avant le XVIe siècle.
Úbeda regorge d'édifices religieux, puisqu'en plus de tout ce qui précède, il y a deux églises, San Pablo, l'une des plus anciennes et San Miguel, qui est aujourd'hui un couvent de pères Carmélites. Ces derniers peuvent être visités gratuitement.
Vous voulez une vue spectaculaire de la ville ? Alors le Mur d'Úbeda, bien d'intérêt culturel est votre lieu vedette. Un coin au pied de cette forteresse qui date du Xe siècle et qui est en grande partie préservée vous attend pour immortaliser un panorama spectaculaire.
Avec tant de promenades dans la ville vous allez forcément avoir faim. Pas de problème ! Nous vous conséillerons quelques uns des délicieux plats typiques de la région. L'influence des cultures sur son patrimoine est également présente dans la gastronomie, avec quelques touches de la cuisine andalouse présentes dans les recettes à base de légumes ou de viande de gibier. Les migas, l'ochío et le vigoureux hornazo typiques de Pâques, seront une constante dans ses établissements. Puisque vous êtes à Jaén, profitez de la qualité de ses huiles.
Si vous souhaitez également profiter de ses fêtes, Pâques à Úbeda est l'un des événements de l'année, étant dans cette région un festival d'intérêt touristique national.
Bon voyage !
