Bienvenue à La Gomera
Cette île réserve ses paysages aux amoureux de la nature qui apprécieront les températures chaudes typiques des îles, la bonne nourriture et la nature dans sa forme la plus pure.
C'est l'Atlantique lui-même qui a forgé par la force de l'eau les falaises où La Gomera semble disparaître, laissant une vue imprenable sur les fonds marins ayant la plus grande valeur écologique des Canaries.
C'est ici que s'étend le Parc national de Garajonay, un site du patrimoine national, et où le Silbo Gomero a été forgé, une forme de langue ancestrale qui était utilisée pour communiquer sur de grandes distances et que, même aujourd'hui, vous pouvez entendre, vivre en faisant du tourisme rural à La Gomera.
L'escapade parfaite est sur le point de commencer et si vous nous le permettez, nous vous aiderons à la préparer.
Que voir en La Gomera ?
La nature la plus exubérante vous attend sur l'île de La Gomera, également connue sous le nom de ?Isla Mágica ?. Il est surprenant que malgré sa petite taille, elle présente un paysage marqué par les contrastes : d'un terrain montagneux et accidenté, vous passerez en quelques minutes à des vallées pleines de palmiers, de jungles fascinantes et d'énormes ravins, laissant en chemin des plages de rêve avec des fonds marins uniques, idéales pour la plongée. L'UNESCO n'a pas seulement posé les yeux sur le parc national de Grajonay (en l'incluant dans la liste du patrimoine mondial), mais aussi sur sa langue autochtone, le sifflet, le déclarant patrimoine culturel immatériel. Tant dans sa capitale, Saint-Sébastien de La Gomera, que dans les jolis villages qui la composent, vous trouverez un large éventail d'activités culturelles et une gastronomie qui mérite d'être connue et dégustée.
Quelles sont les curiosités ?
.L'île de La Gomera a également été un protagoniste lors de la découverte de l'Amérique, car c'était le lieu de nourrissage de Christophe Colomb avant son départ pour le Nouveau Monde.
Du nord au sud, l'île de La Gomera fait à peine 20 kilomètres de long, ce qui en fait la deuxième plus petite des Canaries.
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Où pouvez-vous dormir ?
L'île de La Gomera offre un hébergement adapté à tous ses visiteurs : pour ceux qui préfèrent les zones touristiques, vous pouvez séjourner sur les versants est, ouest et sud, puisque la plupart des plages y sont situées, à côté desquelles vous trouverez une offre animée de loisirs de jour et de nuit ; si vous préférez pratiquer un tourisme actif, les environs du parc national de Garajonay offrent une grande variété d'hébergements ruraux, notamment dans les municipalités de Hermigua et Agulo.
Que faire en la zone ?
Déclarée réserve de la biosphère, la nature de La Gomera est une attraction en soi pour visiter l'île. Le protagoniste de ses paysages n'est autre que le parc national de Garajonay, qui occupe 10 % de l'île. Si vous voulez profiter d'une vue à vol d'oiseau, n'hésitez pas à monter au sommet du Garajonay, à 1 487 mètres. Pour ceux qui préfèrent les promenades plus tranquilles, il y a 600 kilomètres de sentiers sur l'île, qui vous permettront de découvrir la nature la plus sauvage. Les plages de l'île ont conservé leur aspect sauvage presque intact, les plus belles étant la plage d'El Inglés, dans la capitale, ou celles de la ville de Vallehermoso.
La transparence des eaux de l'île en fait l'un des meilleurs endroits pour plonger, abondant dans ses profondeurs les grottes rocheuses qui rehaussent sa beauté.
Ne perdez pas de vue le parc naturel de Garajonay, qui a tout à vous offrir.
Quels aliments typiques sont recommandés ?
Bien que la gastronomie de La Gomera soit influencée par la cuisine canarienne, elle a aussi ses propres particularités. En raison de ses abondantes zones de culture, l'igname, le palmier ou les fruits des arbres tropicaux sont largement utilisés, ainsi que les produits de la mer et de la terre. L'almogrote (fabriqué à partir de fromage de chèvre), est l'un des plats les plus caractéristiques, ainsi que le ragoût d'igname, qui est généralement servi dans un bol en bois. Les pommes de terre ridées et le mojo picón accompagnent généralement parfaitement le poisson. Le miel de palme est souvent utilisé en confiserie, donnant naissance à des plats tels que le lait rôti ou les gâteaux au lait caillé. Comme dans les autres îles de l'archipel, la culture de la vigne a une longue tradition ; à La Gomera, les blancs se distinguent avant tout.
Quand sont les fêtes ?
Sur l'île de La Gomera, vous trouverez une atmosphère festive presque toute l'année, où les célébrations religieuses coexistent avec les célébrations populaires et traditionnelles. Les festivals les plus célèbres sont célébrés à Saint-Sébastien de la Gomera : la fête de la Vierge de Guadalupe (en octobre), et la fête colombienne (le 6 septembre). Un autre événement essentiel pour les habitants et les voyageurs est le carnaval de La Gomera, dont les rues de l'île sont remplies de joie et de couleurs, offrant à ses visiteurs un bon nombre de concerts musicaux et de défilés de chars, sans oublier les annonces et l'élection de la reine du carnaval.
