Belmonte est l'un des grands représentants médiévaux de la province de Cuenca, idéal pour découvrir son histoire lors d'un séjour de tourisme rural. Si vous aimez les exploits des chevaliers et les tournois de joute alors cet endroit est fait pour vous.
Que pouvez-vous visiter à Belmonte ? La première chose que l'on remarque généralement est sans aucun doute l'énorme château de style gothique-mudéjar qui surveille la ville d'en haut. Le château est bordé par des kilomètres de murailles dont les portes sont réparties dans les rues de la ville, certaines d'entre elles se distinguant comme la porte de l’étoile, la Porte de Chinchilla, la Porte d’Almudí ou la Porte de Tolède.
Rivalisant avec la structure du château, nous avons la Collégiale de Saint Bartolomé avec de fortes influences du style gothique et des arcs jaillissants. De là, vous pouvez vous rendre au parc Trébuchet qui est une immense exposition en plein air d'armes de siège.
De retour dans la ville, vous pouvez voir le palais de l'enfant Don Juan Manuel. C'est un ancien Alcazar converti en hôtel qui rappelle beaucoup nos Paradors. À l'intérieur de la maison de Bellomonte, le temps s'arrête, bloqué à l'époque médiévale. L'intérieur a été transformé en une représentation constante du mode de vie de cette époque dans laquelle vous serez accompagné par des personnages en costume d'époque.
Dans les environs de Belmonte, vous pourrez suivre la célèbre route des moulins teintée de chimère, ou visiter des villages voisins comme Mota del Cuervo.
Vous pourrez faire une randonnée le long de l'un des tronçons de la route de Don Quichotte, en appréciant les paysages de La Manche.
Où pouvez-vous rester ? Belmonte dispose de nombreuses maisons rurales, d'hôtels et d'auberges où vous pourrez passer un merveilleux séjour. Comme vous pouvez l'imaginer, beaucoup d'entre elles sont influencées par l'esthétique médiévale de la ville.
En outre, dans les restaurants et les bars, vous pourrez déguster des plats traditionnels tels que le porridge, le morteruelo qui est un mélange de foie de porc et de chapelure, ou les zarajos qui sont des intestins d'agneau rôtis.
Les fêtes patronales de Belmonte ont lieu le deuxième week-end de septembre en l'honneur de Notre Dame, vierge de la Grâce.
Belmonte a un attrait indéniable, c'est pourquoi elle a servi de cadre à de nombreux films se déroulant au Moyen ge ou dans des univers fantastiques. C'est une destination de choix pour ceux qui recherchent des vacances en milieu rural.