Bienvenue - Burgos
Si tu veux approfondir ta visite en faisant du tourisme rural à Burgos tu vas voir que la culture est très présente, avec des édifices religieux mais aussi civils. Santo Domingo de Silos qui abrite l’une d’elle, le monastère avec une grande importance touristique.
Dans cette jolie région de Castille-et-Léon on peut trouver bien plus qu’un bon plat de morcilla (semblable au boudin). Sa spectaculaire cathédrale vous attend sur la grande place. En plus c’est l’un des passages du chemin de Saint-Jacques de Compostelle. Il y a aussi la Sierra de Atapuerca, ce site possède 3 endroits appartenant au Patrimoine de l’Humanité.
La Cartuja de Miraflores est un autre endroit à visiter, avec une grande valeur aussi bien artistique qu’au niveau architectural, on peut observer sur les façades le courrant gothique.
Si nous parlons de nature, il ne faut pas oublier le passage del río Ebro, ni celui du Duero, ou le contact avec la nature est direct avec une immersion dans les cultures pour la production des meilleurs vins d’origine contrôlé.
De cette même manière et apportant une vue d’ensemble mais aussi gastronomique, se trouve les gorges de la Yecla, une crique sinueuse et très étroite former par l’action de l’eau qui passe entre les rochers. Son paysage est un cadeau pour les touristes intrépides qui s’aventurent dans le cœur de las Peñas de Cervera.
Que voir en Burgos ?
Bienvenu dans l’une des provinces touristique de Castille-et-Léon. Et ce n’est pas pour rien, ses habitants, son histoire, sa culture, qui se retrouve dans chaque endroit qui la constitue, ou par la gastronomie, ce qui est sûr que cela fait d’elle, une terre ouverte aux touristes, qui offre une grande variété de choix aussi bien pour le jour que pour la nuit.
Sans aucun doutes, c’est une région à découvrir, avec des légendes, qui a été le berceau des premières civilisations que peuvent compter son histoire à travers les sites archéologiques qui se trouvent dans la région.
C’est un espace parfait pour une escapade en famille comme entre amis, ou en couple, il y a plusieurs options pour profiter du voyage sous différentes formes.
Quelles sont les curiosités ?
Notre région est une destination parfaite pour les escapades en week-end, un endroit dans lequel il y a toujours les villages d’antan, sa culture émane de ses lieux tout comme les traditions ancestrale, cela fait découvrir à ses visiteurs un décor de carte postale aussi magique que authentique. Chaque fois que tu te promènes, tu revis les histoires, curieuses et d’intérêt. Il y a toujours quelque chose à apprendre et à découvrir ici.
De plus, nous avons la fierté d’avoir trois lieux classés au Patrimoine de l’Humanité : le passage du chemin de Saint-Jacques de Compostelle ; l’impressionnante et célèbre cathédrale gothique, et le voyage dans le temps que nous offre Atapuerca, étant l’un des sites archéologiques les plus visité d’Espagne.
Pour revenir dans les temps modernes, le centre-ville de la capitale, est grouille de vie, t’apportera un petit plus dans ce magnifique voyage que tu vas commencer.
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Où pouvez-vous dormir ?
Comme partout, la capitale est l’endroit le plus cher pour vos recherches d’hébergement bien que ce ne soit pas la capitale la plus cher. Du moment où vous avez un itinéraire bien mesuré, un logement à mi-chemin serait une bonne option. La capitale t’offre beaucoup d’avantages, culture, et des choses différentes que les villages de l’intérieur, si tu cherches de la tranquillité et de la paix, tu la trouveras.
Lerma, Santo Domingo de Silos, avec son fameux Monastère, ou Covarrubias, ont déclaré comme Bien d’Intérêt Culturel et connu pour être le berceau de Castille, ce sont quelques-unes des destinations préférées des visiteurs, sans être dans la capitale ces lieux offrent un ample choix d’activités touristiques.
Si tu préfères être proche des emblèmes de la ville, l’option qui s’offre à toi, c’est le centre historique, où tu peux trouver entre autre, la Cartuja de Miraflores, la Plaza Mayor, le Monastère de las Huelgas ou le château.
Ce qui est sûr, c’est que tu dors ou tu souhaites dormir, tu auras dans les environs tous les éléments nécessaires pour profiter du tourisme.
Que faire en la zone ?
Ici, tu ne vas surement pas t’ennuyer, c’est une province de contrastes, d’histoire et de diversité.
Tu ne peux pas laisser passer les opportunités que t’offre cette province de découvrir l’un des emblèmes de notre histoire, pour cela que nous te recommandons quelques un des monastères qu’il y a, comme celui de Santo Domingo de Silos, dans lequel on peut toujours (et nous te recommandons) écouter des chants grégorien dans l’enceinte de l’édifice. Parmi les plus connus c’est celui de las Huelgas ou celui de San Juan. L’histoire vie.
La cathédrale, est un symbole de la région, un autre lieu que tu ne peux manquer, sans être rempli de curiosités, dedans se trouve le Papamoscas, une présence amicale situé sur la partie supérieur, il risque de te surprendre.
Les curieuses traces qu’ont laissées les tribus préhistoriques dans la Sierra de Atapuerca. Les grottes que tu pourras visiter cet endroit unique dans les sites archéologiques originaux. De plus il y a un centre de visite dans lequel se reproduit et montre quelques ustensiles et des logements de l’époque.
Un endroit plus que recommandé pour une escapade.
Quels aliments typiques sont recommandés ?
C’est l’une des zones de Castille dans laquelle si tu aimes bien manger, sans aucun doute tu vas te régaler.
Principalement, les plats ont comme ingrédient principal la viande, il y a une grande tradition dans cette région, et beaucoup d’industrie de la viande.
Sans aucun doute, le plat le plus connu de la province c’est son morcilla ; servi en tapa ou en plat complet, c’est toujours une bonne option. Avec une base de riz, il régale les papilles de tous ceux qui y goûtent.
D’autres viandes qui jouissent d’une bonne réputation sont le cochinillo (porcelet cuit en entier) ou le lechazo (agneau), qui se cuisine à la braise, dans un four à feu de bois, ce qui les rend délicieux.
Parmi les plus connus qui a pour base des légumes, nous avons la olla podrida, l’une des recette les plus connues. Si nous passons du côté des lactoses, le fameux fromage de Burgos est le plus connu dans sa catégorie. Et n’oublions pas non plus la culture du vin ; qu’il y a dans cette zone un grand encrage. Il y a deux dénomination d’origines controlées, Ribera del Duero, y Ribera de Arlanza. En plus de vins, à Aranda de Duero il y a une grande production de cava, pour ceux qui souhaitent le goûter.
Toutefois, il y a beaucoup de cave dans lesquelles faire quelques visites et déguster les récoltes. Ici tu as diverses options.
Quand sont les fêtes ?
Si tu veux profiter de quelques jours de tourisme, saute sur l’occasion de connaître quelques ’une des fêtes populaires des habitants de Burgos, nous te laissons des options, pour que tu organises un voyage.
La semaine sainte es sans doute, l’un des dates qui marque le calendrier dans plusieurs endroits. Commençant par la capitale, puis continuant avec d’autres endroits comme Aranda de Duero, où ses rues son habiter de dévotion, tradition et de religion.
À Villadiego, la fête de Judas a recommencé à se célébrer dans les années 2002, c’est une date dans laquelle il y a des divertissements dans chaque recoins.
Le février, Poza de la Sal fait de même avec la Danse de l’Escaret, comme à Frías se célèbre la fête du Capitaine.
À Santo Domingo de Silos, la fête arrive la dernière semaine de janvier, en mettant en scène l’attaque des arabes contre les Silenses, à la fête des Chefs.
