Bienvenue dans l'un des plus beaux villages d'Espagne ! et ce n’est pas nous qui le disons, c'est juste que Vejer de la Frontera figure sur la liste officielle. Si vous voulez profiter de la partie la plus traditionnelle de Cadix, il n’y aucun doute, votre destination est ici.
C'est un village situé à 200 mètres d'altitude, sur une montagne et avec l'une des vues les plus spectaculaires de la province. À ses pieds, la rivière Barbate laisse une image naturelle très agréable que vous pouvez apprécier.
Il est très proche des plages des villages voisins, donc profiter d'un village à l'intérieur de Cadix peut être un très bon plan pour profiter du tourisme rural en Andalousie.
Sans aucun doute, le moteur de son économie est le tourisme et il est impossible de résister à cette ville fortifiée, aux vues de sa forteresse, ou à la gentillesse de ses habitants qui, d'ailleurs, en été se multiplient.
Vous voulez savoir ce que vous ne pouvez pas manquer à Vejer de la Frontera ? Notez ensuite parce que de nombreux points méritent une visite dans cette petite ville. Au centre de la ville, vous trouverez l'une des images les plus célèbres de la ville : la Plaza de España, qui possède une belle fontaine décorée de carreaux de céramique typiquement sévillans. A côté de la place se trouve l'hôtel de ville.
Quant aux emblèmes de sa culture religieuse, l'église du Divino Salvador se distingue sur une ancienne mosquée de la domination arabe. Il est de style gothique-mudéjar. Dans ce qui était la villa romaine, vous pouvez visiter le Sanctuaire de la Vierge de l'Oliva, et le Couvent des Sœurs Conceptionnistes propose actuellement le Musée des Coutumes et Traditions, pour connaître Vejer en profondeur.
Vous ne pouvez pas oublier de visiter la Casa del Mayorazgo, les moulins à vent à côté de l'aqueduc romain, situés dans un paysage déclaré Monument Naturel. Pour terminer votre visite en beauté, montez au château de Vejer de la Frontera, au point le plus élevé de la ville. La forteresse actuelle date du Xe siècle, bien qu'elle ait été construite sur les ruines d'un autre château ancien. A l'intérieur, son spectaculaire terrain de parade vous attend.
C'est pour cette raison que ce village a été déclaré site historico-artistique en 1976, et c'est un titre très bien mérité. On peut la découvrir en se promenant dans ses rues où l'on peut encore respirer l'essence arabe dans les arcs qui donnent lieu à des rues pavées et avec une certaine inclinaison qui sont sans doute des éléments caractéristiques de cette ville.
Vejer, cependant, ne s'arrête pas là et à quelques kilomètres de là se trouve un autre de ses centres de population, El Palmar, qui est beaucoup plus fréquenté car il possède une plage préservée où les sports nautiques comme le surf et la planche à voile sont courants, et c'est même une destination phare pour les amateurs de pêche.
Bien sûr, un voyage dans le sud ne peut être réalisé sans avoir goûté à la gastronomie, et c'est parce qu'elle est devenue l'un de ses fleurons touristiques. La cuisine de Vejer se distingue par son caractère populaire, avec quelques touches de cuisine andalouse, notamment dans les recettes sucrées.
Les tangarinas, les artichauts et une bonne assiette d'escargots sont toujours présents, bien qu'ils soient accompagnés de légumes et de légumineuses ramassés dans cette municipalité. Nous n'oublions pas non plus les poissons et les fruits de mer, avec une mention spéciale pour le classique pescaíto frito. Une offre des plus variées et des plus savoureuses.
Profitez de Vejer de la Frontera !
