La Casa Grande

Dans la Calle Real de Talayuelas, à côté de la Plaza Mayor, dans la partie ancienne et aussi la plus calme de la ville, nous trouvons cet hébergement, dont l'origine remonte au début du 17ème siècle. La Casa Grande a été réhabilitée en 2007 avec la capacité de maintenir l'esprit de l'époque et en même temps de satisfaire les besoins d'aujourd'hui, elle dispose donc de tout le confort et est l'endroit idéal pour se déconnecter de la routine quotidienne que ce soit en couple, en famille ou en groupe.

Sur les 1 000 m2 de surface de la maison, nous trouverons des éléments architecturaux et décoratifs allant du XVIIe siècle, en passant par les XVIIIe et XIXe siècles, jusqu'à nos jours. Portes, heurtoirs, gargouilles ou serrures en sont quelques exemples.

Il dispose de 12 chambres réparties sur ses 3 étages pour une capacité maximale de 30 personnes, car elle dispose de lits d'appoint et de berceaux pour s'adapter à tous les besoins. Il y a un service de ménage quotidien pour les chambres.

La maison propose également un service de petit-déjeuner tous les matins. Il s'agit d'un buffet composé d'aliments locaux, frais et naturels.

De plus, il est possible de réserver des déjeuners et dîners pour les groupes, qui peuvent être un menu de type avec des plats traditionnels locaux comme les pieds de porc, les joues au vin rouge ou les tripes, ou vous pouvez également commander un barbecue, une paella ou un célèbre ragoût d'agneau local.

Les installations destinées au plaisir et aux loisirs des hôtes comprennent de grands espaces communs et des points de rencontre pour des rassemblements, comme l'espace "La Lumbre" ou les bancs des bergers. Dans la partie supérieure et mansardée de la maison se trouve le salon « Las Trojes », un ancien entrepôt de céréales transformé en bar à cocktails avec cheminée, où enfants et adultes peuvent s'amuser dans un environnement sans fumée avec les jeux de société disponibles ou en chantant au karaoké. Certains samedis, vous pourrez également profiter de la musique live.

Talayuelas est l'une des premières communes d'Europe en termes de superficie forestière. Environ la moitié de son mandat fait partie du Réseau Natura 2000 et représente 20 types d'habitats d'intérêt communautaire, dont 5 sont prioritaires, avec une prédominance de forêts naturelles de pins Rodeno sur des grès qui hébergent une grande diversité d'espèces.

Dans cette ville de la Serranía Baja de Cuencales traditions les plus pures sont encore vivantes. Vous pourrez profiter de la « charité » le jour de Saint-Sébastien (20 janvier), des « los mayos » dans la nuit du 30 avril, de la fête de son saint patron Saint Antoine de Padoue le 13 juin ou des Journées mycologiques du mois de novembre.

Quant à sa gastronomie, nous soulignons les almortas, le morteruelo ou le gaspacho pastor, un plat créé à partir de gâteaux cenceña avec du gibier et des épices aromatiques.