Se trouvant entre forêts, rivières et zones de plage, Outes émerge d’une enclave privilégiée afin de se déconnecter à travers le tourisme rural et la culture traditionnelle galicienne, dans la province de La Corogne.
Il est très proche des Rias Baixas qui se situe au cœur de la Ría de Muros et de Noia, et est composé de 11 paroisses différentes à savoir A Serra de Outes - la capitale -, Cande Entíns, Roo, Matasueiro et pour finir San Cosme de Outeiro.
Son paysage qui contraste, avec des zones de moyenne altitude, comme le Mont de Tremuzo, offre des vues spectaculaires sur l'estuaire de la Noia, tandis qu'entre les deux, la rivière de Tambre se fraye un chemin jusqu'au sable doux de la zone côtière, comme la plage de Brogne qui est la plus grande de la ville et l'une des plus fréquentées en été, bien que ceux qui sont à la recherche de la tranquillité opte pour une journée de détente sur la plage de Picouse, loin des regards de la foule.
Nous vous garantissons de tomber sous le charme de cette magnifique beauté que tous les amoureux de la nature sauront apprécier à sa juste valeur.
La culture celtique est étroitement liée à celle de Galice en général, mais s'il y a une figure marquante sur ce point particulier, c'est bien Francisco non, célèbre poète et journaliste qui a promu la réapparition - en espagnol la renaissance - de la langue galicienne, pour défendre sa culture caractéristique.
La majorité de l’économie de cette ville provient de la pêche, du tourisme et de l’industrie du papier et du bois. Le secteur du Tourisme s’est beaucoup amplifié ces dernières années plus précisément le tourisme rural. S’agissant du patrimoine architectural, il est réparti sur l'ensemble du territoire et a une valeur incalculable qui est pour le voyageur un très grand attrait.
Lors de votre visite à Outes, vous devez absolument visiter ces endroits à savoir paroisse d’Entíns, le Castro de Coiradas qui se trouve au-dessus de la crique du Lagon sans oublier la paroisse de Roo.
Egalement connu sous le nom d’Ensido, Le Pazo do Tambre se trouve dans la paroisse de Cande et fait partie de ces lieux qui représentent parfaitement l'architecture traditionnelle galicienne alors qu’à Saint Ourent d’Entins, la chapelle de Rial accueille le pèlerinage de Compostelle qui est l'une des fêtes les plus importantes de la région, au cours de laquelle de nombreux paroissiens font un pèlerinage en l'honneur de Saint Jacques de Compostelle.
L’un des festivals les plus importants de la région est le Carnaval qui ne passe certainement pas inaperçu et bien évidemment Outes ne fait pas d’exception. Il y’a généralement un défilé et un concours pour récompenser les meilleurs costumes, ainsi que le traditionnel enterrement de la sardine qui marque la fin du festival. Parler de sardines nous a rappelés de la nourriture... Alors, revisitons les plats traditionnels des Outes. En tant que commune côtière, nous ne pouvons pas oublier les plats préparés avec du poisson ou des fruits de mer, notamment la lamproie, ainsi que le poulpe.
Parmi ses viandes, l'un des plats emblématiques est le porc aux feuilles de navet accompagné de queue de bœuf ou de chorizo, ainsi que les samossas, faites de farine de blé ou de maïs, et remplies à souhait de poisson, de viande ou de fruits de mer.
Maintenant que vous connaissez un peu la ville d'Outes, il ne vous reste plus qu'à découvrir sa culture, ses fêtes et sa gastronomie, dans un environnement calme où les maisons rurales sont l'une des meilleures options d'hébergement.
